酱焖杂拌鱼的家常做法 酱焖杂拌鱼的家常做法窍门

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本文目录

1. 黄鸭脚的脚的家常家常做法
2. 鸭脚的家常做法
3. 鸭脚板的家常做法

黄鸭脚的家常做法

食材：黄鸭脚（适量）黄豆（适量）

八角（适量）五香粉（适量）酱油（适量）姜片（适量）

步骤1、将黄鸭脚洗净，做法做法切块备用，鸭脚黄豆洗净备用 。做大全

步骤2、常鸭油锅，脚的家常下黄鸭脚和姜片，做法做法炒至黄鸭脚变成金黄色 。盛出盘中备用。

步骤3、再将黄豆放入油锅翻炒，切勿炒糊备用 。

步骤4、将炒完的黄鸭脚和黄豆放入锅中 ，

步骤5、加入姜片、八角 、酱油、盐
 、五香粉，加水浸过食材即可 。

步骤6、大火煮开，转至小火慢炖30分钟 ，直至黄鸭脚和黄豆变软即可 。

步骤6、出锅后可在上面撒上些许香葱即可完成开吃了。

鸭脚的家常做法

材料 ：鸭掌500克
、盐3克 、味精2克 、老抽10克
、香油12克、料酒15克、大蒜、干辣椒 、青辣椒、红辣椒各20克

做法
：

1 、鸭掌洗净，用水汆过后，晾干备用；干辣椒、青辣椒 、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净，切末 。

2 、油锅烧热 ，加入蒜末炒香 ，下鸭掌翻炒，加入盐、香油翻炒至鸭掌呈黄色
。

3、再放入老抽 、料酒、干辣椒、青椒、红椒 ，至汤汁收干时，加入味精即可
。

鸭脚板的家常做法

材料清单：

主料 ：鸭脚板600g 。

调料：食盐适量、八角适量、桂皮适量、调和油适量、茴香适量。

做法步骤：

1
、首先将鸭脚板剪去指甲 ，清洗干净；

2
、坐锅点火 ，加油，将鸭脚板倒入锅中煎；

3、加入少许的醋；

4
、将鸭脚板倒入瓦罐中煮；

5 
、煮上半小时以上 ，大火烧开 ，小火慢炖；

6、收汁 ，将鸭脚板捞起开吃了
 。

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