上汤娃娃菜家常做法
，上汤娃娃菜的家常做法

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本文目录

1. 精肉焖面正宗做法
2. 宽面焖面的做法做法家常做法
3. 酱焖面条鱼的做法

精肉焖面正宗做法

用料

面条200克

豆角50克

肉丝50克

大蒜10克

生抽1匙

老抽1/2匙

盐2克

做法步骤

1、豆角掐头去尾，视频洗净 。河南河南

2、焖面焖面切成6cm左右的条的条小段 。

3、锅内倒入少许油 ，放入蒜片炒香 。

4 、放入肉丝炒至变色 。

5
、投入豆角。

6 、炒至豆角变色。

7、放入生抽，老抽，盐，继续翻炒
 。

8、锅内加入水没过肉丝和豆角 。

9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟 ，焖透。

10、将面条放入锅内
，盖上锅盖进行焖制
，面条放在豆角之上，不要翻动。

11、开小火进行焖制，大约十分钟，打开可以看到面条已经熟了，如果发现面条还有未熟的，需要在面条上淋少许水继续焖五分钟 。

12、焖制好的面条搅拌充分就可以。

宽面焖面的家常做法

准备材料：宽面条400克
、猪肉(肋条肉)200克、芹菜200克、西红柿1个 、蒜苔200克 、西兰花200克 、柿子椒200克、油2汤匙、盐10克、耗油10毫升、料酒1茶匙 、生抽2汤匙 、葱姜适量、醋适量

步骤1：大煸一会，逼出油
，然后过滤掉。避免油腻

步骤2：用勺子舀出油，过滤网过滤掉肉锅里的油

步骤3：依次放入土豆条
，青椒丝 ，蒜薹，芹菜 ，西红柿

步骤4：放面条之前放开水 ，开水不要太多 ，和菜一样高就行了

步骤5：焖干即可食用
，中途可以搅拌一下避免粘锅

酱焖面条鱼的做法

1、主料：芹菜150g 。

2、调料：葱适量 、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。

3、面条鱼干洗一下 ，然后清水泡上，去除一下盐分。

4、芹菜洗净切段。开水焯一下。葱 ，姜切好备用。

5 、油热 ，尖椒，葱
，姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。

6
、芹菜入锅。

7、芹菜焯过水，不用炒太长时间 ，稍微翻炒，入面条鱼干。

8、炒约2分钟，至面条鱼干炒透 ，上色就可出锅。

关于河南焖面条的家常做法，河南焖面条的家常做法视频的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助 。

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